劳动节

国际劳动节起源于19世纪欧美工人争取八小时工作制的运动，1889年第二国际在巴黎将每年的5月1日定为国际劳动节。香港作为中国特别行政区，自1999年起将劳动节列为法定公众假期，纪念劳工阶层对社会经济发展的贡献。香港的劳工运动历史悠久，上世纪二十年代至七八十年代曾爆发多次大型工潮，推动劳工权益保障。如今劳动节既是对香港工人阶级百年奋斗历史的铭记，也是反思劳动尊严与社会公平的重要节点。

在香港，劳动节通常以公众假期形式体现，多数企业及政府机构放假一天，市民多利用短假与家人团聚、外出购物或短途旅行。部分工会和劳工团体会在5月1日举行集会或游行，呼吁改善劳工权益，如提高最低工资、缩短工时等。餐饮和零售业常推出促销活动，各大商场和主题公园人流密集。传统上并无特定节庆食品，但家庭聚餐、饮茶（早茶）成为许多家庭的必备活动。常见的祝福语包括“劳动节快乐”、“节日快乐”，亲友间互致问候，表达对辛勤工作的尊重。