诸圣节

西班牙万圣节（Día de Todos los Santos，亦称Todos los Santos）定于每年11月1日，是天主教纪念所有圣人的重要节日，也是西班牙全国性公共假日。其宗教渊源可追溯至早期基督教对殉道者和圣人的纪念，后来教会将纪念范围扩展至所有已被尊崇及未被逐一列名的圣人。西班牙各地通常在这一天参加弥撒、缅怀逝者，并前往墓地表达敬意。2026年的万圣节为11月1日，恰逢星期日，具体补休或地方性安排可能依照西班牙各自治区和市镇的劳动日历而有所不同。

在西班牙文化中，万圣节既具有庄重的宗教意义，也深深融入家庭记忆和地方民俗。11月2日的追思亡者日（Día de los Fieles Difuntos，即诸灵节）与11月1日相邻，使整个时段成为缅怀祖先、整理墓地和回忆亲友的重要时期。与英语国家以化装、南瓜和“不给糖就捣蛋”为核心的万圣节不同，西班牙的传统重点通常是尊重逝者、祈祷和家庭团聚，不过近年来受全球流行文化影响，部分城市和年轻人也会参加万圣节主题派对。

万圣节前后，许多西班牙家庭会购买菊花、玫瑰等鲜花，前往墓园清洁墓碑、装饰墓地并点燃蜡烛；教堂则举行特别弥撒和祈祷活动。部分地区会举办纪念音乐会、宗教游行或文化活动。马德里等地常在这一时期演出何塞·索里利亚的经典戏剧《唐璜》（Don Juan Tenorio），其中关于亡灵、悔悟与救赎的主题已成为西班牙万圣节文化的一部分。常见祝福语包括“Todos los Santos快乐”（Feliz Día de Todos los Santos）以及“愿逝者安息”（Que descansen en paz）。

节日食品因地区而异，最具代表性的是“圣骨”（huesos de santo），一种以杏仁糖制成、外形似骨头并填入蛋黄甜馅的传统点心；“风之 fritters”（buñuelos de viento）也是这一时期常见的甜食。在加泰罗尼亚，万圣节时常食用松子甜糕panellets，并搭配烤栗子（castañas）和甜葡萄酒；在加利西亚、阿斯图里亚斯等地，烤栗子聚会同样十分普遍。不同地区还保留着以栗子、坚果和时令甜点款待亲友的习惯，体现了西班牙万圣节将宗教纪念、地方饮食与家庭团聚结合在一起的文化特色。