聖誕節
聖誕節
基本資訊
歷史起源與節日背景
德國聖誕節(Weihnachten)源自基督宗教慶祝耶穌基督降生的傳統,聖誕節翌日即12月25日為德國全國公眾假期,12月26日的「聖誕節第二日」(Zweiter Weihnachtsfeiertag)同樣是假日。德國的聖誕節期通常由將臨期(Adventszeit)展開,從聖誕節前四個星期開始,信徒與家庭透過將臨花環、禮拜及倒數活動迎接聖誕。中世紀以來,德語地區逐步形成獨具特色的聖誕禮儀與民間習俗,並在宗教改革及近代家庭文化的影響下持續發展。
德國對現代聖誕文化具有深遠影響,聖誕樹(Weihnachtsbaum)、聖誕市集(Weihnachtsmarkt)及將臨曆等傳統,後來傳播至世界各地。16世紀以後,家庭在屋內設置常青樹並加以裝飾的習俗日益普及;19世紀,聖誕樹更成為德國資產階級家庭的重要節慶象徵。今日德國聖誕節兼具基督宗教意義、家庭團聚精神與地方文化特色,無論信仰背景如何,許多人都把它視為一年中最重要的家庭節日之一。
傳統習俗與慶祝活動
德國的主要慶祝活動往往在12月24日平安夜(Heiligabend)展開,家人聚集在家中,共同裝飾聖誕樹、交換禮物,或參加教堂舉行的平安夜禮拜;12月25日聖誕節則多用於悠閒聚餐、探訪親友及延續家庭團聚。兒童常使用將臨曆逐日倒數,傳統上相信送禮者是聖誕老人(Weihnachtsmann)或「基督小孩」(Christkind)。不少城市在聖誕前設有市集,售賣手工藝品、木製裝飾、蠟燭及節日食品,並供應熱紅酒(Glühwein)與兒童熱果汁(Kinderpunsch)。
聖誕餐桌因地區與家庭而異,常見菜式包括烤鵝、烤鴨、火鍋式薄片肉料理,以及平安夜較簡便的馬鈴薯沙律配香腸;甜點則有德國聖誕果子麵包(Christstollen)、肉桂餅乾、薑餅(Lebkuchen)及各式奶油曲奇。家庭也會唱聖誕頌歌,例如〈平安夜,聖善夜〉(Stille Nacht, heilige Nacht),並以「Frohe Weihnachten!」(聖誕快樂!)互道祝福;較正式的場合亦可說「Frohes Fest!」(節日快樂!)。