聖木曜日

スペインの聖木曜日（Jueves Santo）は、キリスト教の復活祭前に行われる聖週間（Semana Santa）の中心的な一日で、2026年は4月2日に当たります。イエス・キリストが弟子たちと最後の晩餐を共にし、聖体の秘跡を ustanしたこと、さらに弟子の足を洗って謙遜と奉仕の精神を示したことを記念する日です。カトリック教会ではこの日の夕方から聖なる三日間（Triduo Pascual）が始まり、主の晩餐のミサの後、祭壇から装飾が取り払われ、キリストの受難と死を静かに待つ時間へと移ります。

食文化では、受難節の節制を反映し、肉を避けた料理が多く食べられます。塩漬けタラを使うバカラオ料理、ひよこ豆やほうれん草を煮込んだポタヘ・デ・ビヒリア（potaje de vigilia）、魚介料理などが代表的です。菓子では、牛乳やワインに浸したパンを揚げてシナモンや砂糖で仕上げるトリハス（torrijas）が聖週間を象徴する味として親しまれています。教会では「主の晩餐のミサ」、聖体の安置、礼拝や祈りが行われ、地域によっては洗足式も実施されます。挨拶には「Feliz Jueves Santo（聖木曜日をお過ごしください）」や「Buena Semana Santa（よい聖週間を）」が使われることがありますが、祝祭的な場面よりも、厳粛な祈りと追悼の雰囲気を尊重する日とされています。